简单好吃家常菜做法(简单好吃的家常菜做法)

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本文目录

1. 家庭小吃简单做法家常菜
2. 好吃易做的法简法简单菜谱家常菜做法
3. 最简单又好吃的家常菜茄子做法提供

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面  。

食材：冷面，单好鸡蛋一个，简单家常家常火腿肠一根，好吃香菜，菜做吃的菜葱花
，法简法烧烤酱 ，单好辣椒粉，醋，糖 
。

1.先把炒锅加热，最好用平底锅 ，锅热后再在锅上刷上一层油
。

2.放冷面
，可以根据自己的饭量放冷面  ，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面
，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开，放在旁边煎烤 。

4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱 ，可以根据自己的口味适当调节 ，然后用锅铲把冷面切成段 ，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了
。

肉沫米粉
。

食材：米粉 ，肉沫 ，色拉油
，豆瓣酱，花生碎，生抽，老抽 ，料酒 ，姜 ，蒜，葱花
，香菜 。

1.把姜，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒 ，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味 ，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里
，好吃的肉沫米粉就做好了。

好吃易做的简单菜谱家常菜做法

香菇炒鸡蛋

材料 ：鸡蛋、香菇  、鸡蛋
、蒜苗，适量盐、1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油

1、香菇焯水 。

2、2个鸡蛋煎熟盛出切块。

3：锅中倒油，姜蒜爆香 ，再加入葱白、红椒翻炒。

4、下入香菇 、鸡蛋、蒜苗，再加适量盐、1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油
，翻炒片刻后出锅。

最简单又好吃的家常菜茄子做法提供

食材:茄子、花椒、大蒜、干红辣椒、香菜 、小葱、白芝麻

做法：

1
、把茄子两头去掉切成四瓣,把中间瓤去掉,斜刀切成菱形，用水洗干净,控干水分,放4勺淀粉，让每个茄子都裹上淀粉 。

2 、调个料汁：碗里加两勺生抽、半勺老抽 、大半勺蚝油、一勺醋、一点点盐和糖加一点点鸡精搅拌均匀备用。然后再把干辣椒切丝
，大蒜切末、小葱和香菜切段备用。

3、锅中多点油 ，油温六成热下入茄子（一个一个下入茄子） ，大火去炸 ，炸至金黄捞出(能听到清脆的声音）。

4
、锅中留少许底油，下入蒜末和干辣椒丝和花椒炒香，倒入调好的料汁熬到微粘稠的状态，放入炸好的茄子 ，再放入葱段和香菜快速翻炒，一定要快速翻炒，出锅前撒入芝麻即可。

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